Έτοιμος ο φάκελος για το ΠΟΠ Μέλι Κρήτης Πευκοθυμαρόμελο και Πευκόμελο Κρήτης !

Έτοιμος ο φάκελος για το ΠΟΠ Μέλι Κρήτης Πευκοθυμαρόμελο και Πευκόμελο Κρήτης !

Μετά από 2 παγκρήτια συνέδρια και αρκετές συναντήσεις η ομάδα του ενιαίου μελισσοκομικού φορέα συλλόγων και συνεταιρισμών  Κρήτης με τον Καθηγητή του ΑΠΘ Κύριο Ανδρέα Θρασυβούλου ( γράφω το Κύριος με Κ κεφαλαίο , διότι έτσι του αρμόζει ενός πραγματικού Κυρίου!!) καταφέραμε να ετοιμάσουμε τον φάκελο για να τον καταθέσουμε στα αρμόδια γραφεία. Το έργο του Κυρίου Θρασυβούλου  και της ομάδας του στο Αριστοτέλειο πανεπιστήμιο στην Κρητική μελισσοκομία είναι τεράστιο και να υπογραμμίσω ότι έγινε εξολοκλήρου με έξοδα δικά τους  χωρίς να ζητηθεί από τον ενιαίο φορέα ούτε ένα ευρώ !! σε κάποιο blog  έγινε ερώτηση που βρήκε τα λεφτά ο Θρασυβούλου για να κάνει όλη αυτήν την εργασία, του απαντώ και από το δικό μου μπλοκ ότι δεν πήρε ποτέ  λεφτά ο καθηγητής ούτε και ζήτησε ποτέ από κανένα για να το κάνει!

Τον φάκελο δεν τον παρουσιάζω ακόμα για το λόγο  μερικών διορθώσεων που επισημάναμε στην συνάντηση μας που έγινε στο Ηράκλειο για την τελική παρουσίαση του. Μόλις είναι έτοιμος θα σας τον παρουσιάσω για να δείτε  τις λεπτομέρειες και την έρευνα που έγινε πάνω στο μέλι του πεύκου και του πευκοθυμαρου.

Τα στάνταρ των μελιών είναι πολύ υψηλά για να καταφέρουμε αυτό το προϊόν που θα φέρει το ταμπελάκι του ΠΟΠ να είναι υψηλής ποιότητας και να μην μπορεί εύκολα να το «κατασκευάσει» κάποιος. Μπορεί να στεναχωρεθούν μερικοί φίλοι μας μελισσοκόμοι  και έμποροι ,αλλά είμαι σίγουρος ότι κάνουμε το σωστό! Δεν περιμένουμε να ακούσουμε από κανέναν το ευχαριστώ αλλά τουλάχιστον δεν θα μας βλαστημούν οι επόμενες γενιές.

Στοχεύουμε στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα.

Να προσθέσω ότι μας έκανε μεγάλη τιμή ο  καθηγητής να είναι την ημέρα της ονομαστικής του εορτής στην Κρήτη μαζί μας και να συζητά λεπτομέρειες για τα μέλια μας παρά να είναι κοντά στους φίλους του!